Espresso, cappuccino, macchiato, latte සහ flat white යනු විකුණුම් යන්ත්‍රවල ජනප්‍රිය කෝපි වර්ග වේ.මෙම බීම වල අහොඳයි රස සහනැවුම් හැඟීමක්. ඒවා ප්‍රබෝධමත් සහ නඟා සිටුවීමයි. එමනිසා, වැඩ කරන දිනය කෝප්පයකින් ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳයකෝපි අලෙවියෙන් නැවුම් කෝපි යන්ත්රය.
නමුත් කෝපි හලකින් බීම සහ විකුණුම් යන්ත්‍රවල සකස් කරන දේ අතර වෙනස කුමක්ද? එවැනි පානයක් සමඟ, ඔබ පෝලිමේ රැඳී සිටීමට සහ මුදල් ඉතිරි කිරීමට අඩු කාලයක් ගත කරයි. ඒ අතරම, හොඳම බැරිස්ටා විසින් සකස් කරන ලද කෝපි වලින් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි පුදුමාකාර රසයක් ඔබ භුක්ති විඳිනවා.
විකිණීම සඳහා වූ උපකරණ ක්‍රියාකාරීත්වය අනුව එකිනෙකට වෙනස් වේ. නමුත්it යන්ත්රයෙන් කෝපි වල රසය සන්තෘප්තියට බලපාන්නේ නැත.
ස්වභාවික කෝපිe. L වෙතින් වාරික බෝංචිඊ කෝපි යන්ත්රය වේසිහින් කුඩු බවට බිම. මෙය පොහොසත් රසය සහතික කිරීමකි.
සියලුම වර්ගයේ කෝපි එස්ප්‍රෙසෝ පදනම මත නිර්මාණය කර ඇත. එය විශේෂ තාක්ෂණයක් භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත. පළමුව, රත් කර ඇත98⁰එස්(+/- 2⁰එස්), බිම කෝපි බෝංචි 7 ග්රෑම් (+/- 0.5 g) හරහා ජලය ගමන් කරයි පෙරනයක් හරහා. ඒ අතරම, 25-35 තත්පර සඳහා 9 (+/-1) බාර්එකක පීඩනයකින් දියර සැපයිම වැදගත් වේ. කැපුචිනෝ, ලැටේ හෝ ඇමරිකානෝ ලබා ගැනීම සඳහා, එස්ප්‍රෙසෝ වලට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරනු ලැබේ.
ටීo පාරිභෝගිකයින්ගේ සුවපහසුව වැඩි කිරීම, කෝපිවිකිණීමයන්ත්‍රය කෝප්ප සහ ලී කලවම් වලින් පමණක් සමන්විත නොවේ. විකුණුම් යන්ත්‍ර මඟින් ඔබට කූරු, සිරප් සහ කැප් එකක අමතර සීනි ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
කෝපි මෘදු කිරීමරස espresso පහසුයි. කිරි ටිකක් එකතු කරන්නසහ සීනි. මෙම අමුද්‍රව්‍යය මඟින් පහත සඳහන් ස්ථාන සහිත විකුණුම් යන්ත්‍රවලින් කෝපි ලැයිස්තුව පුළුල් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි:
කැපුචිනෝ. එස්ප්‍රෙසෝ, කිරි සහ විශාල කිරි පෙන වලින් සමන්විත වේ.
ලැටේ. මෙය සංයුක්ත පෙන සහිත සුප්රසිද්ධ කිරි කෝපි වේ. මෘදු රසයක් ලබා දෙන එස්ප්‍රෙසෝ වලට වඩා කිරි එහි අඩංගු වේ.
පැතලි සුදු. එය ලැටේ මෙන් සමාන අනුපාතයකින් කිරි සමඟ කෝපි ඒකාබද්ධ කරයි.
කිරි සමග ඇමරිකානෝ. උණු වතුර මිලි ලීටර් 60 ක් සහ අනෙකුත් සංරචක espresso කොටසකට එකතු වේ.
මැකියාටෝ. මෙය කිරි මේස හැඳි 1-2 ක් එකතු කරන ලද එස්ප්‍රෙසෝ ය.
බොහෝ දෙනෙක් රසවත් කැපුචිනෝ සහ ලැටේ ප්‍රතික්ෂේප කරතිLE කෝපිවිකුණුම් යන්ත්රය.
චොකලට් සහ කොකෝවා සමඟ කෝපි බීම
නමුත් ඔබ එස්ප්‍රෙසෝ වලට අකමැති නම් සහ වඩාත් අසාමාන්‍ය හා මෘදු රසයක් අගය කරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?
ප්රශ්නයක් නැහැ!හි මෙනුවේ පහත අයිතම තෝරා ගැනීම වටීLEවිකුණුම් යන්ත්රය:
මොකාචිනෝ. එය අවසන් අදියරේදී කොකෝවා හෝ චොකලට් එකතු කරන ලද ලැටේ පදනම මත සකස් කර ඇත.
මෝචා. එස්ප්‍රෙසෝ එකට චොකලට් ටිකක් එකතු කරන්න.
කොකෝවා. මෙම පානය කොකෝවා කුඩු, කිරි සහ සීනි වලින් සාදා ඇත. එයට කෝපි එකතු නොවේ.
ආකලන සහිත බීම
Tඔහු සාම්ප්‍රදායික එස්ප්‍රෙසෝ සහ ඇමරිකානෝ මෘදු රසයක් නොමැත. එබැවින්,LEවිකුණුම් යන්ත්‍ර දිගු මෙනුවකින් අනුපූරකය වන අතර, රසකාරක සමඟ කෝපි ඇණවුම් කිරීම පහසුය. මෙය කිසිසේත්ම සම්මත latte එකක කැරමල් ගැන නොවේ, නමුත් ගැනහොඳයි සහ විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව උපකරණවල සකස් කරන ලද පොහොසත් බීම.
පසු කාලය: අගෝස්තු-12-2023
