කෝපි දැනුම: ඔබේ කෝපි විකුණුම් යන්ත්රය සඳහා කෝපි බෝංචි තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ගනුදෙනුකරුවන් මිලදී ගත් පසු aකෝපි යන්ත්රය, බොහෝ විට අසන ලද ප්රශ්නය වන්නේ යන්ත්රය තුළ කෝපි බෝංචි භාවිතා කරන ආකාරයයි. මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර දැන ගැනීමට නම්, කෝපි බෝංචි වර්ග අප මුලින්ම තේරුම් ගත යුතුය.

ලෝකයේ කෝපි වර්ග 100 කට වඩා ඇති අතර, වඩාත් ජනප්රිය දෙදෙනා අරාබි සහ රොබුස්ටා / කැනීහෝරා ය. කෝපි වර්ග දෙක රසය, සංයුතිය හා වැඩෙන තත්වයන් තුළ බෙහෙවින් වෙනස් වේ.

අරාබිකා: මිල අධික, සිනිඳු, අඩු කැෆේන්.

සාමාන්ය අරාබිකා බෝංචි ෆුබුබස්ටා බෝංචි මෙන් දෙගුණයක් වැය වේ. අමුද්රව්ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අරාබි භාෂාව අඩු කැෆේන් අන්තර්ගතයක් (0.9-12%), රොබුස්ටා වලට වඩා මේදය 60% ක් ද, දෙබිහීගේ රුධිරය මිහිරි, මෘදු හා ඇඹුල් රසයක් ඇති වේ.

ඊට අමතරව, අරාබි හි ක්ලෝරජෛහාලතා ඇති අම්ලය අඩුය (5.5-8%) සහ ක්ලෝරජනක අම්ලය ප්රතිඔක්සිකාරක විය හැකිය, නමුත් පළිබෝධකයන්ට, නමුත් දේශගුණය, පලතුරු අඩු හා මන්දගාමී වේ. පලතුරු ඕවලාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වේ. (කාබනික කෝපි බෝංචි)

මේ වන විට අරාබේගේ විශාලතම වගාව බ්රසීලය වන අතර කොලොම්බියාව අරාබි කෝපි නිපදවයි.

රොබුස්ටා: ලාභ, කටුක රස, ඉහළ කැෆේන්

ඊට වෙනස්ව, ඉහළ කැෆේන් අන්තර්ගතයක් සහිත රොබුස්ටා (1.6-2.4%), අඩු මේද හා සීනි අන්තර්ගතයට කටුක හා ශක්තිමත් රසයක් ඇති අතර සමහරුන්ට පවා රබර් රසයක් ඇතැයි සමහරු කියති.

රොබුස්ටා සතුව ඉහළ ක්ලෝරෝජොජනික් අම්ල අන්තර්ගතයක් ඇත (7-10%), පළිබෝධකයන්ට සහ දේශගුණයට ගොදුරු වේ, සාමාන්යයෙන් අඩු උන්නතාංශයක රෝපණය කර ඇති අතර, වැඩිපුර හා වේගවත් පලතුරු දරයි. පලතුරු වටය.

මේ වන විට මේ වන විට අධීක්ෂකගේ විශාලතම වතු වී ඇත්තේ අප්රිකාවේ සහ ඉන්දියාවේ නිෂ්පාදනය ද සිදුවිය හැකිය.

එහි ලාභ මිල නිසා, කෝප්සා කුඩු පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වේ. වෙළඳපොලේ ඇති ලාභ ක්ෂණික කෝපි බොස්ටා ය, නමුත් මිල ගුණාත්මකභාවයට සමාන නොවේ. හොඳ තත්ත්වයේ රොබුස්ටා කෝපි බෝංචි බොහෝ විට එස්ප්රෙසෝස් සෑදීම සඳහා හොඳ ලෙස භාවිතා කරයි, මන්ද ඇගේ ක්රීම් ධනවත් ය. හොඳ තත්ත්වයේ අරාබි බෝංචි වලට වඩා හොඳ තත්ත්වයේ රොබස්ටා රසයි.
එමනිසා, කෝපි බෝංචි දෙක අතර තේරීම ප්රධාන වශයෙන් පෞද්ගලික මනාපය මත රඳා පවතී. සමහර අය සිතන්නේ අරාබේගේ සුවඳ ශක්තිමත් යැයි කියා ඇති අතර තවත් සමහරු රොබස්ටාගේ තිත්තකම වැනි ය. අප සතුව ඇති එකම අවවාදය නම්, ඔබ කැෆේන් වලට සංවේදී නම්, ඔබ කැෆේන් වලට සංවේදී නම්, රොෆේන් වලට සංවේදී නම්, රොබස්ටාට සංවේදී නම්, අරාබිකා මෙන් දෙගුණයක් කැෆේන් ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම කෝපි වර්ග දෙක එකම ඒවා පමණක් නොවේ. ඔබේ කෝපි අත්දැකීමට නව රසයන් එකතු කිරීම සඳහා ඔබට ජාවා, ගීෂා සහ වෙනත් ප්රභේද උත්සාහ කළ හැකිය.

කෝපි බෝංචි බෝංචි හෝ කෝපි කුඩු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳදැයි බොහෝ විට විමසන ගනුදෙනුකරුවන් ද සිටිති. ඇත්ත වශයෙන්ම උපකරණ හා කාලය පසෙකට දැමීමේ පුද්ගලික සාධකය ඉවත් කිරීම, ඇත්ත වශයෙන්ම කෝපි බෝංචි. කෝපි වල සුවඳ ලැබෙන්නේ කෝපි බෝංචි සිදුරුවල මුද්රා තබා ඇති බැදපු මේදයෙනි. ඇඹරීමෙන් පසු, සුවඳ සහ මේදය අහෝසි කිරීමට පටන් ගන්නා අතර, සාදන ලද කෝපි වල රසය ස්වාභාවිකවම බෙහෙවින් අඩු වේ. ඒ නිසා ඔබ ද යන්න තෝරා ගැනීමකට මුහුණ දෙන විටක්ෂණික කෝපි යන්ත්රය හෝ අනැවුම් බිම් කෝපි යන්ත්රය, රසය පමණක් සලකා බැලුවහොත්, ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ නැවුම් බිම් කෝපි යන්ත්රයක් තෝරා ගත යුතුය.